Asesoría panadería ANJOS Itagui – Antioquia

Esta familia panadera nos contactó pues aunque llevaban más de 3 años en el mercado, en palabras de sus propietarios “no estaban viendo las ganancias reales, el negocio se mantenía a flote, pero no quedaba mucho margen”. 

Después de un par de reuniones con el equipo ANJOS y visitar el punto de venta, identificamos varios aspectos por mejorar como por ejemplo: 

1. La rentabilidad REAL del negocio era del 9%
2. Era necesario aprender la correcta manipulación del horno con el que contaban para alcanzar un mejor producto terminado
3. Innovar y rotar productos, los mismo productos de siempre pueden volverse monótonos
4. Necesidad de fidelización adecuada de clientes y estrategias de marketing 

Se logró hacer énfasis en los hallazgos a los propietarios, realizarles recomendaciones acertadas y muy concretas para mejorarlas y un plan de acción definido para alcanzar los objetivos propuestos después de la asesoría.

Animate a contactarnos, te daremos nuestro mejor esfuerzo para afianzar aquello que funciona y crezcamos como industria.

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